23 Şubat 2010 Salı

Fındıklı kurabiye














Malzemeler:25o gram oda ısısında tereyağı
5 çorba kaşığı pudra şekeri
1 yumurta( sarısı içine,beyazı üzerine)
1 limon kabuğu rendesi
1-2 damla limon suyu
1 vanilya
1 kabartma tozu
aldığı kadar un
Üzeri için:1 yumurtanın akı
1 miktar dövülmüş fındık
Yapılışı:Hamur yoğurma kabına margarini alıyoruz.Üzerine pudra şekeri,kabartma tozu ve kabartma tozunun üzerine 1-2 damla limon suyu,vanilya,limon rendesi,yumurta sarısı ve aldığı kadar un ilavesiyle yumuşak bir hamur elde ediyoruz.hamurdan ceviz büyüklüğünde koparıp yuvarlayıp önce yumurta akına sonra dövülmüş fıdığa buluyoruz.yağlı tepsiye diziyoruz.önceden ısıtılmış fırına veriyoruz.üzeri hafifi kızarınca fırından alıp afiyetle yiyoruz...

Hiç yorum yok: