Malzemeler:2 su bardağı süt
1 su bardağı zeytinyağı
1 paket kurumaya
1 tatlı kaşığı şeker
bir miktar tuz
alabildiği kadar un
İçi için:arzuya göre peynir,kıyma veye patates koyulabilir.
Yapılışı:sütü ılık olacak şekilde ısıtp karıştırma kabına alıyoruz.maya,zeytinyağı,tuz ve şeker ekleyip karıştırıyoruz son olarak unu ekleyip yumuşak bir hamur olana kadar yoğuruyoruz.Kabın üzerine örtüp mayalanmay bırakıyoruz.Yaklaşık 45 dk da mayalanıyor fakat mayalanmadıysa 1 saat kadar bekletebiliriz.mayalalan hamurdan parçalar koparıp içerisine arzu ettiğimiz içten koyuyoruz.(benim poğaçalarım peynirli)tepsiye dizip bir 20 dk daha tepside mayalandırıyoruz ve üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörekotu serpiyoruz.Önceden ısıtılmış fırına veriyoruz.Üzeri kızarınca fırından alıyoruz.
AFİYET OLSUN...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder