3 Ağustos 2010 Salı

Zeytinyağlı Biber Dolması

Herkese hayırlı günler
Günlerimiz yoğun ve sıcak olunca tarif eklemek haliyle gecikiyo :))fırsat bulunca eklemeye devam edicem inşallah...
Annemin nefis biber dolması var sırada çok lezzetli ve pratik ayrıca yaz ayı sıcakları için çok hafif denemeniz şiddetle önerilir:))
Malzemeler
annem dolmanın içini gözkararı hazırladı
dolmalık biber
pirinç
soğan
salça
dereotu
maydanoz
taze nane
pulbiber
zeytinyağı
tuz
Yapılışı
Soğan ince doğranır.bütün malzemeler eklenip karıştırılır.çiğ olan iç çiğ biberlere doldurulur ve çok az su koyularak suyun buharıyla pişmesi sağlanır...
afiyet olsun.........


2 yorum:

fatosun mutfagından... dedi ki...

ımm çok severim...harika görünüyor..ellerine sağlık annecinin..sevgiler

lezzet&marifet dedi ki...

teşekkürler fatoş güzel yorumun için..
kucak dolusu sevgiler....