11 Haziran 2010 Cuma

Kısır


Hayırlı Cumalar ....misafirlerim için hazırladığım kısır ... lezzetinden emin olduğum tarifimi sizlerle paylaşarak kucak dolusu sevgiler gönderiyorum......
Malzemeler
1 kase kısırlık bulgur
yarım demet maydanoz
1 bağ marul
2 -3 adet salatalık
2-3 adet domates
1 bağ taze soğan
4-5 adet sivri biber
1 demet dereotu
2 diş sarmısak
1 yemek kaşığı biber salçası
kırmızı pulbiber
taze nane+kurunane
1 limon
tuz ve karabiber
bir miktar zeytinyağı
Yapılışı
Bulguru geniş bir kaba alıp üzerini kaplayana kadar sıcak su ile ıslatıp kapatıp suyunu çekene kadar bekletiyoruz.bütün yeşillikleri yıkayıp ince ince kıyıp hazırlıyoruz.Suyunu çeken bulguru salça ve baharatlarla iyice karıştırıyoruz.sonra yeşillikleri,limonu,tuzu zeytinyağını ekleyip harmanlıyoruz.streç film serili kalıba döküp biraz dolapta bekletip servis tabağına ters çeviriyoruz.
AFİYET OLSUN...

3 yorum:

esra dedi ki...

ohh bu kısır şimdi ekşi ekşidirde:)))eline sağlık...hayırlı cumalar...

hayatcemresi dedi ki...

Canım arkadaşım,
kısır çok iştah açıcı görünüyor,sevdiklerinle yediğin zaman keyfi çıkıyor,
ellerine sağlık,hayırlı cumalar,sevgiler...

lezzet&marifet dedi ki...

Çok teşekkür ediyorum canım arkadaşlarım güzel yorumlarınız için.kucak dolusu sevgiler.....