Yumuşacık katmer poğaça için!!!!!!!!!!
MALZEMELERİMİZ
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta (sarı dışa,beyaz içe)
20 gr yaş maya
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı toz şeker
aldığı kadar un
İÇ MALZEME
75gr tereyağı
peynir
YAPILIŞI
Maya süt ilavesiyle eritilir.Diğer malzemeler eklenerek yumuşak ele yapışmayan hamur elde edilir.Hamur 9 eşit parçaya ayırılır ve 3 beze alınır her birinin arasına tereyağı sürülür üst üste konulup merdaneyle açılır.üçgen parçalara bölünür uc kısmına peynir koyulur ve rulo sarılır. Mayalanmadan şekil verilip tepsiye dizilir.Tepside mayalanınca üzerine yumurta sarısı sürülüp fırına verilir.......
AFİYET OLSUN.....
3 yorum:
Çok severim ama, şu mayalı hamur işini bir türlü tutturamadım:))
Çok lezzetli görünüyorlar, ellerinize sağlık olsun.
evet biraz riskli mayalı hamur yapmak ama mayalandığını görünce yapmaya değer.
yorumların için teşekkürler...
Poğaçalar hem estetik,hem de pufur pufur görünüyorlar,
ellerine sağlık,
sıcacık sevgiler...
Yorum Gönder