20 Ekim 2010 Çarşamba

Maydanoz dalı iğne oyası



Merhabalar....Uzun aranın ardından iğne oyası eşliğinde geri döndüm.Annemin yapmış olduğu ipek şifon iğne oyası.....ellerine sağlık anneciğim.....
tüm arkadaşlara selamlar....

4 Ekim 2010 Pazartesi

Karnıyarık Börek


Hayırlı günler...
karnıyarık börek pratik ve lezzetli ayrıca görünüşüyle muhteşem....
MALZEMELER
4 yufka
2 domates
10_12 dal maydanoz
bir miktar peynir
süt
sıvıyağ
üzeri çin 1 yumurta sarısı
YAPILIŞI
1 yufka tezgaha serilir.üzerine göz kararı hazırladığımız süt ve sıvıyağ karışımından gezdirilir.üzerine 1 yufka daha serilir ve 12 üçgene bölünür.üçgenlerin ucuna peynir koyulur genişçe sarılır.bıçakla ortadan biraz kesilir.domates ince doğranarak kesiklere yerleştirilir.maydonoz koyulp süslenir ve yumurta sarısı sürülüp fırına verilir aynı işlem diğer yufkalara uygulanır.....
afiyet olsun......
AFİYET OLSUN...