Meyveli Kek

Tam BİR YIL OLDU tarif ve elişlerimi sizlerle paylaşalı....nice 11,21,31......yıllara:))
Meyveli Kek klasik kek tarifim aslında.Meyve parçaları ekleyerek nefis bir lezzet oluşmuş oldu.keki tadarken meyvelerin tadını hissetmekte ayrı bir güzellik....
MALZEMELER
3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
2,5 su bardağı un
yarım su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
yarım su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı meyve kurusu
YAPILIŞI
Şeker ve yumurtalar iyice çırpılır.üzerine yoğurt,sıvıyağ,kabartma tozu,vanilya,hindistan cevizi ve un ilave edilip karıştırılır.Son olarak meyve parçacıkları ilave edilip yağlanmış kek kalıbına dökülür ve fırına verilir.
AFİYET OLSUN............

Çilekli Muffin

Çilekli muffinleri sevgili arkaşım rumma da görmüştüm çok tatlı pembe pembe görüntüleri çok güzel olduğu için tarifi alıp denemek istedim çok beğenildi afiyetle yenildi inşallah sizlerde beğenirsiniz.Herkese hayırlı haftalar dileyerek tarife geçiyorum....(teşekkürler Rummacım)
MALZEMELER
3 yumurta
1 su bardağı tozşeker
1 paket pişirilmemiş çilekli puding
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
un
ÜZERİ İÇİN
hazırlanmış 1 paket çilekli puding
YAPILIŞI
Yumurta ve şeker iyice çırpılır.Yağ ve süt eklenip çırpmaya devam edilir.un kabartma tozu ve çilekli puding eklenir karıştırılır.
Hazırlanan kek karışımı muffin kalıplarına 1 yemek kaşığı kadar koyulur.(kağıt kalıplardan kullanılırsa 2 kalıp iç içe koyulup öyle kullanılır)
Önceden ısıtılmış fırında pişirilir.soğuyunca üzerine 1 yemek kaşığı puding dökür şekerleme ile süsleyelim (ben damla çikolata kullandım)

Islak Kek

Malzemeler:4 yumurta
2 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
yarım su bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
Yapılışı:şeker ve yumurta iyice çırpılır.süt, zeytinyağı ve kakao eklenir ve bu karışımdan 1 su bardağı alınır.daha sonra kabartma tozu ve un eklenip karıştırılır.yağlanmış yuvarlak borcama dökülüp fırına verilir.Pişen kek soğutulup ayırmış olduğumuz karışım kekin üzerine her tarafa gelecek şekilde dökülür.hindistancevizi.....vs ile süslenir.
Afiyet olsun......

Havuçlu kremalı kek

Malzemeler:4 yumurta
2 su bardağı şeker
2 su bardağı un
1 su bardağı ceviz içi
yarım çay bardağı sıvıyağ
2 su bardağı havuç rendesi
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
Kreması için:1 yumurta
6 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı tepeleme un
1 yemek kaşığı nişasta
4 su bardağı süt
1/4 margarin
1 paket vanilya
Yapılışı:Öncelikle kremayı hazırlıyoruz.1/4 margarini tencere alıp eritiyoruz.Sonra margarine un ve nişastayı ekleyip kavuruyoruz.un kendini salınca sütü tencereye alıp şeker ilavesiyle pişiriyoruz.Krema pişince vanilyayı ekleyip kremayı soğumaya bırakıyoruz.
Kek i hazirlamak için yumurta ile şekeri iyice çırpıyoruz.zeytinyağı ,havuç rendesi ,ceviz içi,kabartma tozu ve tarçını ekliyoruz.Son olarak unu ekleyeyip yağlanmış yuvarlak borcama döküyoruzve fırına veriyoruz.soğuk olan kremayı mikserle çırpıp fırından aldığımız soğuk kekin üzerine döküyoruz. afiyet olsun......

Elmalı kek

Elmalı kek bende çok eski bir tarif...dün kursa gitmek için tekrar yapayım dedim iyide oldu uzun bir aradan sonra tekrar tatmış olduk elmalı keki.Tarifde kek kalıbında pişirilir diye yazdım ama bu defa borcamda pişirdim.kek kalıbında pişirilince görüntüsü daha da güzel oluyor...herkese sevgiler...

Malzemeler:4 yumurta
1.5 su bardağı şeker
2 elma rendesi
yarım çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı dövülmüş fındık
2 çay kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
üzeri için bir miktar pudra şekeri
Yapılışı:Yumurta ile şekeri iyice çırpınız.rendelenmiş elmayı.zeytinyağını,fındık içi ,tarçın,vanilya ve kabartma tozunu ekleyiniz.Son olarakta unu ilave edip düşük ayarda mikserle karıştırınız. yağlanmış kek kalıbına döküp pişirin.Piştikten sonra soğuyan kek kalıptan çıkarılır ve üzerine pudra şekeri serpilir.
AFİYETLE...