Havuç Topları

Havuç topları sevgili arkadaşımhttp://www.rumma.org/ nın tarifi çok lezzetli ve çocuklar için besleyici....
teşşekürler rummacım...
MALZEMELER
5 adet küçük veya 3 adet büyük havuç
1,5 paket pötibör bisküvi
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı fındık
1 kahve fincanı hindistan cevizi
tarçın
YAPILIŞI
Havuçlar rendelenip teflon tavada hafifçe öldürülür ve tarçın eklenir.Süt ilave edilip sütü çekene kadar havuçlar pişirilir.Havuçlar ılınınca fındık ve ince un haline getirdiğimiz bisküviler eklenir yoğrulur.elimizle yuvarlak şekil verilir hindistan cevizine bulayıp servise sunulur...
Afiyet olsun...

Mantılı Yoğurt Çorbası

Mantılı yoğurt çorbası oktay usta'nın tarifi....çok değişik ve lezzetli oldu iftar sofrası için güzel bir lezzet...fakat tarifte nohutta kullanılmış ben nohut kullanmadım sadece mantı ile hazırladım....
MALZEMELER
1 kase yoğurt
1 kase mantı
1 yumurta
3 yemek kaşığı un
su
tuz
SOSU İÇİN
Tereyağı ve sıvıyağ
kırmızı pulbiber
nane
YAPILIŞI
tencereye göz kararı kaynamış su alıyoruz.Üzerine mantıları ekleyip pişiriyoruz.diğer bir kasede yoğurt,yumurta,un ve çok az soğuk su ekleyip iyice karıştırıyoruz.tencereden sıcak su alıp yoğurdu ılıklaştırıyoruz. ve tencereye ilave eiyoruz.suyunu ayarlayıp ekliyoruz tuzu koyup pişiriyoruz.sosu için yağda kırmızı pulbiber ve naneyi hazırlayıp çorbanın üzerine döküyoruz.
AFİYET OLSUN......

not:nohut kullanmak için nohutu haşlayıp mantıya ilve ediyoruz ve birlikte kaynatıp hazırlıyoruz...