Annem bulgurlu pilavı yapalı aslında hayli zaman oldu ama günlerin yoğun geçmesi nedeniyle yayınlamam biraz zaman aldı...Ellerinin lezzetiyle anne pilavı.....ellerine sağlık canım annem.....
MALZEMELER
4 domates
5 sivri biber
1 kase bulgur
2 kase kaynamış su
zeytinyağı ve tereyağı
2 soğan
karabiber
kırmızı biber
tuz
YAPILIŞI
Soğan ince ince kıyılır ve tereyağı ve zeytinyağı karışımında biraz kavrulur.domates ve biber ince doğranır ve soğana eklenerek kavrulur.üzerine ayıklanmış yıkanmış bulgur ilave edilir.Suyu baharatları ve tuzu eklenerek suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirilir ve demlenmeye bırakılır.
AFİYET OLSUN........
4 domates
5 sivri biber
1 kase bulgur
2 kase kaynamış su
zeytinyağı ve tereyağı
2 soğan
karabiber
kırmızı biber
tuz
YAPILIŞI
Soğan ince ince kıyılır ve tereyağı ve zeytinyağı karışımında biraz kavrulur.domates ve biber ince doğranır ve soğana eklenerek kavrulur.üzerine ayıklanmış yıkanmış bulgur ilave edilir.Suyu baharatları ve tuzu eklenerek suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirilir ve demlenmeye bırakılır.
AFİYET OLSUN........